Bronte Mate: Industria en Köstritz

  • Historisches Gebäude Bronte Mate
Spanische Übersetzung

El farmacéutico Hugo Obst de Köstritz y el jefe forestal Otto Schade de Tautenhain fundaron el “Deutsche Mate – Industrie Köstritz G.m.b.H.“. El objetivo y la tarea de la empresa era la utilización industrial del mate, recetas de frutas y Bebidas sin alcohol elaboradas con té paraguayo y que se venden con el nombre „Bronte“, una elección de palabras protegida legalmente de una ciudad de Calabria.

La familia Zersch proporcionó el sitio y el edificio del complejo de edificios que anteriormente pertenecía a la cervicera feudal como planta de producción.

El mate se importó a Köstritz en grandes cantidades, principalmente de Brasil. Luego se convirtió en té en el lugar en varios aparatos de vidrio o se envió a varios clientes como productos de té empaquetados. Se vendía como mate verde o tostado o se procesaba en las sucursales de Bronte. La ebullición de las hojas de té brasileñas dio como resultado una infusión de color amarillo dorado, que más tarde determinó el color del Bronte. Al agregar esencias concentradas, la infusión de té enfriada con la adición de ácido carbónico resultó en una bebida espumosa pero sin alcohol, el Sekt-Bronte. Se convirtió en un refresco popular y codiciado en los calurosos días de verano.

La introducción de la bebida sin alcohol a base de mate en la red de distribución de la cervecería Köstritzer feudal tuvo tanto éxito que se fundó una empresa independiente en 1911. Los principales productos de la empresa fueron la elaboración de „Bronte“ en botellas y la venta de mate. Medio litro de la bebida sin alcohol „Sekt-Bronte“ costó 16 pfennigs.

El comienzo de la Primera Guerra Mundial y la falta asociada de mate de América del Sur paralizaron la producción y finalmente llevaron a la bancarrota en 1915. En marzo de 1926 se restableció la empresa con el nombre de “Mate-Industrie GmbH Köstritz en Turingia.“ La producción comenzó de nuevo en el mismo lugar.

Las importaciones del extranjero se detuvieron nuevamente antes de la Segunda Guerra Mundial, pero el “Bronte” continuó produciendo por el momento. En la década de 1950, el edificio de la fábrica se convirtió en apartamentos. La chimenea distintiva se mantuvo hasta 1990.

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